いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

う巻き@ひつまぶし名古屋 備長 グランフロント

こんなに背の高い「う巻き」は

初めて見ました。

ロール状に分厚く。

うなぎ以外でアレンジできそう。

勉強になります。