旬の野菜のテリーヌ@テタールヴァレ
個人的にドはまりしたのが、
この野菜のテリーヌ。
お肉のソースとからめて食べるんだけど、
野菜の配置やコントラストが美しい。
ちょっとしたサラダなんかより
前菜として引き立つわぁ。
勉強になります。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
個人的にドはまりしたのが、
この野菜のテリーヌ。
お肉のソースとからめて食べるんだけど、
野菜の配置やコントラストが美しい。
ちょっとしたサラダなんかより
前菜として引き立つわぁ。
勉強になります。
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