いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

霧の森大福@霧の森

幻の大福とも呼ばれる大人気で入手困難な

「霧の森大福」。

催事で並んでゲットしました。

大福の中には、生クリーム、こしあんが。

お餅自身にもかぶせ抹茶を練り込み、

表面にもふんだんに抹茶をまぶすという、

贅沢な抹茶大福。

甘さ控えめで、抹茶の香りとさわやかな苦味を

全面にだした極上の一品です。