香辛辣麺@魁力屋
魁力屋(かいりきや)の売りは、あっさりした
醤油ラーメン。
なのに、期間限定でこんなラーメンを。
激辛の担々麺風ラーメンと思って注文しましたが、
香辛辣麺(こうしんらーめん)は、
コリアンダー、クミン、花椒、グローブ、
唐辛子、シナモンなどを使用した、いわば
「スパイシーラーメン」。
混ぜずに食べてると、スパイスの香りがたつ
薄いカレーラーメンって感じでしたが、
しっかり混ぜて食べると、あらま
味のバランスが非常によい薬膳ラーメン。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
魁力屋(かいりきや)の売りは、あっさりした
醤油ラーメン。
なのに、期間限定でこんなラーメンを。
激辛の担々麺風ラーメンと思って注文しましたが、
香辛辣麺(こうしんらーめん)は、
コリアンダー、クミン、花椒、グローブ、
唐辛子、シナモンなどを使用した、いわば
「スパイシーラーメン」。
混ぜずに食べてると、スパイスの香りがたつ
薄いカレーラーメンって感じでしたが、
しっかり混ぜて食べると、あらま
味のバランスが非常によい薬膳ラーメン。
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