いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

ポテトサラダ@酒菜家ペッシェロッソ

十三にある創作居酒屋の立呑み屋さん。

ペッシェロッソとはキンギョという

意味だそうです。

ワッフルスライサーでカットした

キュウリとダイコンが添えられた

ポテトサラダ。

ディップ感覚で食べるポテサラは

うちのメニューの候補です。

お刺身の盛り付けもとてもきれい。