いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

カルネランチ@ソッシュスクエア

国産のこだわり野菜のバイキングと

ドルチェバイキングがセットになった

お肉料理のランチをいただきました。

今日のソースはトマトとバジルのソース。

さいの目切りにしたトマトと

バジル葉のソースは、サラダ感覚。

ペーストしたバジルソースも美味ですが

葉っぱのままのバジルも斬新で美味。

「サラダ風ソース」というジャンルも

ありですね。勉強になります。