いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

はまちのめんたいおろし@ペッシェロッソ

十三にある立ち飲み屋さん。

ここの料理は非常に勉強になります。

ハマチのお刺身を明太子で和えて

バジルソースといっしょに。

こちらは、鯛と水茄子のわさび和え。

お刺身は醤油じゃなくてもソースでも

いいよね。

週初めには開店すぐの時間限定で

お得な前菜盛りも始めたようです。

これがまたおいしいの。