いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

秋の根菜焚き合わせ@ホテルモントレ大阪　随縁亭

蓮根、里芋、南京、赤コンニャクの

焚き合わせ。

一品一品、少しずつ手間がかかってます。

面取りくらいはあたしにもできますが(笑)

蓮根の穴にいれてるのは、豆かしら。