肉もりそば@そば太鼓亭
ランチタイムはすごい行列。
セルフとはいえ、おそばを作るのに
そこそこ時間がかかります。
「名物 熟成牛肉 肉もりそば」を
いただきました。
パスタのように立体的な盛り付け。
冷たいおそばの上に、甘辛く煮付けた
牛肉と牛蒡、白葱、きざみ海苔が
トッピングされてます。
混ぜ混ぜして食べるんだろうけど
溶き卵って、いる?(笑)
男性の食事って感じ。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
ランチタイムはすごい行列。
セルフとはいえ、おそばを作るのに
そこそこ時間がかかります。
「名物 熟成牛肉 肉もりそば」を
いただきました。
パスタのように立体的な盛り付け。
冷たいおそばの上に、甘辛く煮付けた
牛肉と牛蒡、白葱、きざみ海苔が
トッピングされてます。
混ぜ混ぜして食べるんだろうけど
溶き卵って、いる?(笑)
男性の食事って感じ。
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