いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

ひらき提げ重@野あそび棚

お伊勢さんの内宮の隣にある

おかげ横丁のはずれにあるご飯屋さん。

窓から見える景色もよく、落ち着いた

雰囲気の趣のある店舗。

木製のお重に、立体的に盛り付けられています。

一の段は、伊勢名物のてこね寿司と

季節ごはん。ほくほくの栗ご飯でした。

お替りもできるそうです。

ニの段は、なますの小鉢、だし巻き玉子、

鰆の焼魚、秋刀魚の甘露煮、蓮根のはさみ揚げ、

野菜の焚き合わせ。

松茸を模した、里芋のきぬかつぎがおしゃれ。

三の段は、松阪牛のサイコロステーキと

焼き野菜。

さらに、茶碗蒸し、サラダ、吸物、漬物、

果物(カキ)も付きます。


どの料理もひと手間が加わって絶品。

敷居の低い和食懐石は勉強になります。