京の盆栽@FUKUNAGA 901
京都にある、おしゃれな洋食&カフェ。
1日10食限定のスイーツを食べに
並びました。
かわいらしいグリーンのキノコ?
はたまた、機動戦士ガ○ダムのハロ?
盆栽をイメージした抹茶づくしのスイーツ。
抹茶チュイル(瓦型クッキー)、
まんまる抹茶アイス、あんこ、白玉、
バニラのエスプーマ(泡状ペースト)、
お麩のチョコレート、抹茶ゼリー、
抹茶カステラと盛りだくさん。
下のトレイには苔がデコレーションされて
風流で「いとおかし」(笑)
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
京都にある、おしゃれな洋食&カフェ。
1日10食限定のスイーツを食べに
並びました。
かわいらしいグリーンのキノコ?
はたまた、機動戦士ガ○ダムのハロ?
盆栽をイメージした抹茶づくしのスイーツ。
抹茶チュイル(瓦型クッキー)、
まんまる抹茶アイス、あんこ、白玉、
バニラのエスプーマ(泡状ペースト)、
お麩のチョコレート、抹茶ゼリー、
抹茶カステラと盛りだくさん。
下のトレイには苔がデコレーションされて
風流で「いとおかし」(笑)
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