いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

京の盆栽@FUKUNAGA 901

京都にある、おしゃれな洋食&カフェ。

1日10食限定のスイーツを食べに

並びました。

かわいらしいグリーンのキノコ?

はたまた、機動戦士ガ○ダムのハロ?

盆栽をイメージした抹茶づくしのスイーツ。


抹茶チュイル(瓦型クッキー)、

まんまる抹茶アイス、あんこ、白玉、

バニラのエスプーマ(泡状ペースト)、

お麩のチョコレート、抹茶ゼリー、

抹茶カステラと盛りだくさん。

下のトレイには苔がデコレーションされて

風流で「いとおかし」(笑)