先付と前菜 種コース@レストラン茅乃舎
最近、あちこちに出店してる
おだしが有名な茅乃舎(かやのや)さん。
なかなか予約が取れないレストランを
知人と訪問。
先付は、焼蕪(やきかぶ)の豆乳ソースがけ。
蕪の上品な甘さを全面にだした
おいしい一品です。
前菜5種盛りもきれい。
中心のお浸しが左に寄ってるのはご愛嬌(笑)
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
最近、あちこちに出店してる
おだしが有名な茅乃舎(かやのや)さん。
なかなか予約が取れないレストランを
知人と訪問。
先付は、焼蕪(やきかぶ)の豆乳ソースがけ。
蕪の上品な甘さを全面にだした
おいしい一品です。
前菜5種盛りもきれい。
中心のお浸しが左に寄ってるのはご愛嬌(笑)
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