カボスのスパークリング@レストラン茅乃舎
コース料理以外に勉強になったのが
この「カボスのスパークリング」
凍らせたカボスのスライスをふんだんに
使用してて、見た目もきれいだけど
アイスキューブを使ってないから
味が薄まらないの。
別添えでカボスシロップがついてて
甘さもお好みで調整できます。
さすがです。
近所にあったら、毎月通いたい。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
コース料理以外に勉強になったのが
この「カボスのスパークリング」
凍らせたカボスのスライスをふんだんに
使用してて、見た目もきれいだけど
アイスキューブを使ってないから
味が薄まらないの。
別添えでカボスシロップがついてて
甘さもお好みで調整できます。
さすがです。
近所にあったら、毎月通いたい。
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