いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

ミルフィーユエクレア@ケントハウス

最近よくみかける、パイ生地を使用した

エクレア菓子。

生クリームやチョコもおいしいんだけど、

ナッツに加熱した砂糖を加えてカラメル化

したプラリネクリームがおいしいの。