鶏もも一枚揚げ定食(おろしぽん酢)@やよい軒
醤油ベースの漬け込みダレで下味をつけて
外はパリパリ、中はしっとりと。
確かに焼いたんじゃなくて、揚げた感じ。
唐揚げよりも手間がかからないのかしら。
大根おろしポン酢とゆずこしょうがgood。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
醤油ベースの漬け込みダレで下味をつけて
外はパリパリ、中はしっとりと。
確かに焼いたんじゃなくて、揚げた感じ。
唐揚げよりも手間がかからないのかしら。
大根おろしポン酢とゆずこしょうがgood。
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