いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

クロワッサン・サレ&無添加ベーコンのタルティーヌ@ブーランジェ エス・カガワ

中崎町にある有名なパン屋さん。

風変わりだけどおいしい

ベーコンのパンを2種類、購入。


左上が「クロワッサン・サレ」。

フランス語で、塩味のクロワッサン。 

ベシャメルソースの上にベーコンを乗せて。

焦がさないように低音て焼くのかしら。

仕上げにレジでブラックペッパーを

トッピングしてくれる念の入れよう。


右下が「無添加ベーコンとタルタルのタルティーヌ」

タルティーヌはスライスパンの上にいろいろな

具材を乗せたフランス式サンドイッチ。

チーズとベーコンの相性が最高です。