いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

桜もちっとドーナツ 桜あん&ホイップ@ミスタードーナツ

ミスドの春限定ドーナツ。

トッピングに線がけしたホワイトチョコと

シュガー。

桜餅風味のドーナツ生地に

桜葉入り桜あんとホイップクリームを

サンド。

桜餅風味がしっかりしてて、純和風。

お抹茶かほうじ茶とよく合います。

2種類のソースにこだわったビフカツ@カフェ・ド・ラペ

箕面のニュームにあるレストラン。

わさび醤油ベースの和風だれと

温玉入りデミグラスソースの

2種類のソースで味変できるのは

いいアイデア。

つけ合わせのサラダの野菜が秀逸。

勉強になります。

出来たてを超えたくり~むコッペパン カスタード@八天堂

冷凍された状態のクリーム入りコッペパン。

お味はカスタード、ピーナッツクリーム、

あんバターの3種。

今日はカスタードの気分。

しおりに書いてあるとおり、冷凍のまま

1分間レンチン。

おお~、ホントにコッペパンですね。

2つに割ると……

とろっとろのあたたかい

カスタードクリームで幸せな気分。

クリームパンってレンチンしたことが

なかったので新しい発見でした。