美濃路ぶんだこ@大黒屋
岐阜の一部では草餅のことを「ぶんだこ」と
呼ぶそうです。
米粉で作ったよもぎ餅って感じ。
こしあんと粒あんの2種類が入ってて
お得。
手前の2枚折りのぶんだこは、
柔らかめの生地でこしあん入り。
奥の丸いぶんだこは、硬めの生地で
粒あん入り。
しっかりとよもぎの香りがする草餅でした。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
岐阜の一部では草餅のことを「ぶんだこ」と
呼ぶそうです。
米粉で作ったよもぎ餅って感じ。
こしあんと粒あんの2種類が入ってて
お得。
手前の2枚折りのぶんだこは、
柔らかめの生地でこしあん入り。
奥の丸いぶんだこは、硬めの生地で
粒あん入り。
しっかりとよもぎの香りがする草餅でした。
このブログへのコメントは muragonにログインするか、
SNSアカウントを使用してください。