いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

タルタルチキンカツ丼@かつや

男子絶賛のタルタルチキンカツが

レギュラーメニューになったと聞いて

調査に行ってみました。

ど~ん!なにこれ?

色気もなんにもない、ガツン系(笑)

上から順に、大量のタルタルソース、

ソースもかかったチキンカツ、

千切りのキャベツ、ごはん。

味も濃い、濃い(笑)

男子の味覚と食欲、おそるべし。

手作り焼き豚@肉の山喜

テレビで紹介されてから

入手困難になりました。

1週間以上秘伝のタレに漬け込んで

2、3時間かけてじっくり焼きあげただけあって

焦げくささもなく、

形もしっかりしてるのに

芯まで味がしみてます。

豚のモモ肉の焼き豚なので、

脂っぽくなくあっさりしてます。