初めて食べた「白焼」。
サクッサクッで、あっさりしてて、うま〜い。
通常の蒲焼よりも、あたし好きです。
こんなに背の高い「う巻き」は
初めて見ました。
ロール状に分厚く。
うなぎ以外でアレンジできそう。
勉強になります。
グランフロントにある鰻屋さん。
ひつまぶしにも、並・上・特上・極上と
4種類もあります。
分相応に、上ひつまぶしを注文。
やっぱ、おいしいわぁ。
味を変えながら、3種類のひつまぶしを
楽しみました。
初めて食べてみた「肝わさ」。
独特の食感でした。
いつかあたしもカフェ経営
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。