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鯛の白子天ぷら@ニカイノオアシス
あつあつのとろとろのうまうまです。 ピンクのお塩は桜塩。 桜の花の塩漬けを乾燥させてお塩とブレンド。 春の風情を感じます。
いつかあたしもカフェ経営の人気ブログ記事
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とびっこもち天@ニカイノオアシス
最後は自分で海苔を巻いてね状態の 手抜きメニュー（笑） でもとびっことお餅がこんなに相性が いいとは知りませんでした。 お餅は軽〜く天ぷらです。
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べつ腹ぷりん@松風庵かねすえ
催事で遭遇。 わらび餅で有名な香川の和菓子屋さん。 ブリンの上にわらび餅。その上をプリンで 閉じてキャラメリゼ。 そりゃ、こんな見映えになりますよね(笑) キャラメリゼを割って食べ進めます。 この二つを組み合わせる必要ってあるのかしら？ と思ってるうちに、なくなっちゃうサイズ(笑) おいしかったで... 続きをみる
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桜えびのかきあげ@ニカイノオアシス
〆めは今が旬の桜海老のかき揚げ。 揚げたてで、からりと仕上げられてるので いくらでも食べられそうな軽さ。 ついつい飲み過ぎてしまいました。
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造り盛り五種@魚匠はち六
服部天神駅から少し歩いたところにある 居酒屋さん。久しぶりに訪店。 店長の印象がだいぶ違うような…… 経営者が変わったのかしら…… 今日の五種盛りは、本鮪、鯛、つぶ貝、サワラ、平目。サワラはもちもち。つぶ貝はコリコリで おいしい。 カウンター... 続きをみる
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砂肝のペペロンチーノ@ピソラ
これはかなり好き嫌いが分かれる一品。 うんちくですが、ペペロンチーノは 「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」の 略で、ニンニク、オリーブ油、唐辛子で 和えちゃえば、パスタじゃなくても ペペロンチーノです。 薄切りにした砂肝とかいわれ大根を ペペロンチーノに。 当然ですがかなり油っこくて濃い味なの... 続きをみる
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本鮪のこぼれウニ@魚匠はち六
期待してたんですが。。。 海苔の上に刺身を置くという形状は おいしそうって思ったんですが 致命的にウニがおいしくないので マグロごとだいなし。激まずです。 やっぱ、ウニ料理って難しいですよね。 この料理の前に、ズッキーニのグラタンを オーブンから落としたんですよね。 床には落ちていないものの、明ら... 続きをみる
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ティラミス エスプーマ仕立て@ ピソラ
これはぜひとも真似したい一品。 泡状のフワフワムースのティラミス。 食感も見た目も最高。
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海鮮たっぷり巻き@魚匠はち六
さっきから見てると、 このマスター、仕事がものすごくざつい。 前に来たときは品のいい板前さんで こんな私服で前掛けもしないヒゲモジャじゃ なかった気がします。 経営者が変わったんでしょうね、残念。 巻きもゆるゆる。たっぷり巻という名前だけど 巻かれてるんじゃなくて上に盛られてるだけ。 海鮮はおいし... 続きをみる
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よつ葉ソフトクリームバニラワッフルコーン@よつ葉ホワイトコージ
新千歳空港の人気メニューが KITTE大阪でも食べられます。 100%北海道十勝産の乳原料を使用した ミルク感たっぷりのあっさり系ソフト。 女子の飲み会の〆めにいいと思います。
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8種のフルーツとタヒチアンバニラのタルト@グラマシーニューヨーク
梅田阪急百貨店で購入。 キウイ、グレープフルーツ、オレンジ、 マンゴー、イチゴ、ぶどう、 ブルーベリー、ラズベリーの8種類の フルーツがきらびやか。
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海老つみれの蓮根はさみ揚げ@魚匠はち六
これは絶品。 蓮根と海老つみれの相性もよく 揚げた衣もほどよく厚くておいしい。
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ぷりぷりエビカツたるたるソース@ニカイノオアシス
これ、どうやって丸めたんだろって悩むくらい エビがぎっしりつまったエビカツ。 そのままでも、タルタルソースつけても プリプリでひたすらエビを堪能できます。
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あんマーガリンサンド@ラムー
物価高による食費の高騰についていけず 本日、ラムーで大量に食料を購入。 その中でコスパよく、パンもフカフカで おいしかったのがこのサンドイッチ。 バターじゃなくてマーガリンなのが お安い秘密でしょうが、これはこれで めっちゃおいしい。 ひとくちサイズにカットして いただきました。
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ザ さば燻製どや@ニカイノオアシス
〆さばではなく、燻製さばを炙ってるので 脂がのって濃厚。 これはぜひとも真似したい逸品。
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活〆車海老@ニカイノオアシス
お店の前の小さな生け簀にはたくさんの 車海老。小ぶりで食べやすいサイズ。 焼き、天ぷら、活〆めの3種ありますが もちろん活〆めをチョイス。 ぶりんぶりんで歯ごたえのよい身に感動。 めちゃうまです。 素焼きの海老の頭もそのまま全部食べられる 柔らかさ。 ああ、またビールがすすむ（笑）
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せんべろセット@ニカイノオアシス
KITTE大阪地下1階にあるのに ニカイノオアシス（笑） 天ぷらと海鮮メインの居酒屋さん。 名物せんべろセットからスタート。 ドリンク（生ビール含む）2杯と小鉢、 天ぷら3種orお刺身3種のセット。 お刺身とビールをチョイス。 本日の小鉢は胡麻だれ豆腐の昆布乗せ。 ビールがすすむ、すすむ（笑）
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イセエビスープ@鎌倉パスタ
知人に誘われ、鎌倉パスタへ。 場所にも寄るんでしょうが、ここは 走り回る子供や運動クラブ帰りの女子中学生で 騒がしくてカオス。 この値段のイセエビスープに期待するのは 無理があるのは百も承知ですが、 わずかに香るイセエビの風味を 強烈なトマトの酸味が吹き飛ばしてて 酸っぱすぎるスープでした。 おい... 続きをみる
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ビスマルクピッツァ@ピソラ
サラダにも温玉。ピッツァにも温玉(笑) どんだけ温玉好きなん？って言われそう。 ビスマルクはベーコンピッツァの温玉のせ。 一度食べるとハマリます。 一瞬、ピッツァが四角い！って思ったけど 「ピッツァが四角くてもいい。 逆に切りやすいかもしれない」と お笑いのペコパみたい... 続きをみる
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ガーリックベーコンメルティーチーズバーグディッシュ@びっくりドンキー
久しぶりに来店。 ノーマルバーグディッシュじゃ物足りないので チーズフェアの新商品をチョイス。 名前、長っ(笑) 昨年もこの時期に期間限定で登場した メニューだそうです。 チーズバーグにたっぷりのイエローチーズ、 ベーコン、フライドガーリックをトッピングした チーズ好きにはたまらない逸品。 めちゃ... 続きをみる
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守山メロン団子@近江庵
道の駅おうみんちで発見。 守山メロンの果汁を使用したメロンたれの かかったみたらし団子。 期待してたぶん、微妙。。。 スイカとメロンの果実以外のスイーツは ハズレが多いという格言どおりでした。
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ショーソン・ポンム@ルビアン
フランスのブルターニュ地方のパンを メインに販売しているルビアン。 今回、発見したのはショーソン・ポンムと いうアップルパイ。 フランス語でショーソンはスリッパ、 ポムはリンゴ。 中にはリンゴのコンポート。 甘さ控えめな大人味のリンゴなので いくつでも食べれちゃう軽さ。 このアップルパイ、最高です。
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いちごスイーツランチビュッフェ@オールダイニングリモネ
リーガロイヤルホテル大阪で開催された いちごビュッフェに参戦。 いちごづくしのスイーツ全20種は圧巻。 プチモンブラン、リングタルト、 スフレチーズケーキ、フラワーテリーヌ、 ピンクショートケーキ、ナポレオンパイなど 食べきれないほどの贅沢。 こっそり三色団子も添えました（笑） 幸せなひととき。
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博多明太もつ鍋@ガスト
ガストの冬限定のやまやコラボのもつ鍋。 あまりきれいじゃない居酒屋にしかないし 1人分は作ってくれないので、ガストのフェアは とてもうれしい。 張り切ってもつは1.5倍に増量（笑） ご飯も中華麺に変更。温まります。
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平目のタルタル@ ヴレドヴレ シェヒロ
一つ目の前菜は、 天然平目のタルタル、カリフラワーソース。 涼しげなガラス皿にちょこんと フランス料理らしい盛り付け。 カリフラワーソースも、小麦粉と牛乳で作る フレンチ５大ソースのベシャメルソースのように なめらかで美味。
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ミニソフトクリーム@資さんうどん
ぼた餅はミニで十分といいながら ついつい頼んじゃったミニソフト。 資さんうどんのデザート戦略に完全に はまっています(笑) こちらもあっさり系のソフトクリーム。 エアリーなのでカロリーゼロ？(笑) いくらでも食べられる控えめな甘さです。
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漬物屋のとろけるわらび餅@京漬物もり香蔵
京都のお漬物屋さんが作ったわらび餅。 香蔵は「かぐら」と読むそうです。 うぉい、きな粉が多すぎ(笑) 発掘して、いただきました。 大きめにカットなので食べごたえがあります。 お漬物が入ってて酸っぱいのか？と 身構えましたが、普通のわらび餅でした。 とろける、は言い過ぎですね。でもおいしい。 きな粉... 続きをみる
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せいろ蒸し@咲蔵
守山市にある近江牛のお店。 咲蔵は「さくら」と読みます。 古民家レストランでランチをいただきました。 湯気がでたら完成。ワクワク。 おお～。蒸籠はフタを空ける瞬間が楽しい料理。 アツアツです。 牛肉はトロトロのフワフワ。 ロール白菜やシメジも名脇役。 冬の近江牛の一番おいしい食べ方かも。
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ドーナツウォール@オリエンタルホテル福岡
オリエンタルホテル福岡にあるレストラン LINK SQUARE。 今回の小旅行の目的はこのホテルの 朝食ビュッフェ。 まずはドーナツの壁に目が釘付け。 たまりませんなぁ～(笑) サラダも食べずにいきなりドーナツ(笑)
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アマンド・フリュイ@クロワッサン サファリ
上新庄にあるクロワッサンの名店。 今回は日替わりフルーツの入った アマンド・サファリをチョイス。 本日のフルーツは白桃のシロップ漬けみたい。 アーモンドクリームの中にたっぷりと 白桃をサンドしたデニッシュ。美味。
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トロコツチャーシュー一本のせラーメン@白馬童子
最近、白馬童子は味が落ちたかもって、 あたしも思いますが、このドカンと チャーシューの棒(笑)が乗っかった ラーメンは別格。 トロトロのチャーシューがノンカットで 一本ど～ん。 肉肉しさがラーメンに合います。
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バターチキンカレーパン@パンヲユメミル
阪神梅田本店にある本格的なパン屋さん。 外のザクザク食感が特徴的なカレーパン。 中身はがっつりバターチキンカレー。 本格的なおいしさです。 レンチン＋トースターで復元して 冷たい牛乳がおすすめ。
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五平餅@道の駅ふたかみパーク當麻
五平餅は、愛知や長野などの中部地方の 郷土料理だと思っていたのですが、 奈良でも売ってます(笑) 道の駅で飛ぶように売れてました。 このお店のは、ショウガの効いた味付け。
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堂島ブランロール@モンシェール
関西空港限定販売らしい。 パティスリー モンシェールは 商魂たくましいなぁ(笑) ホワイトチョコが独特でおいしい。
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いちごスイーツランチビュッフェ2@オールダイニングリモネ
いちごスイーツランチビュッフェなのに フードも全31種類と充実してました。 オーブンベイクドスモークサーモン、 牛肉のカルパッチョ、棒々鶏、 新じゃがとスモークサーモンのキッシュ、 アボガドとオレンジのクロスティーニ、 タコのガリシア風ポテトサラダなどなど。 こんなに食べれるかなぁと欲望のままに ... 続きをみる
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小鉢三種盛り@五風荘
岸和田の五風荘で日本庭園を見ながら 季節御膳を堪能。 おひたし、胡麻豆腐、小鯵の南蛮漬け。 いわゆる先付けを楽しみます。
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サムギョプサル@ムソエキムチグリルドポークベリー
仕事で韓国明洞へ。 地元の人にサムギョプサル（豚バラ焼肉）の お店に連れて行ってもらいました。 真ん中にキムチがど〜ん、 こんなにいらんて（笑） ちなみに、お店の人が一から作ってくれます。
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チキン南蛮定食@ネスパ
大阪駅前第3ビル地下2階にある かなり老舗の洋食屋さん。 ランチメニューには5種ほど メニューにないのもたくさんあるみたいですが 一見さんにはかなりハードルが高い。 チキン南蛮定食を選択。 なんかすごいの来たぁ（笑） これにライスとスープがつきます。 柔らかいチキンカツでボリューム満点。 ちなみに... 続きをみる
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ガーリックピラフ@オランダ屋
お茶碗型の特製ガーリックピラフ。 パン食べ放題なので、小盛りのピラフは ありがたいサイズ。 ガーリックも控えめで味もちょうどいい。
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煮物&出し巻き玉子@京都 華暦
煮物は、京赤地鶏と大根・薄揚げの利久煮。 利久煮(利休煮)は胡麻を使った煮物料理。 出し巻き玉子の上には染めおろし。 染めおろしは出汁醤油で味をつけた大根おろし。 ひと手間かけたおいしいおかず。
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さつまいもモンブランソフトクリーム@Whips
阪急西宮ガーデンズにある ソフトクリーム屋さん。 いろんな味のソフトクリームに いろんなトッピングでカスタマイズできる名店。 さつまいもクリームのモンブランと さつまいもの甘露煮をトッピング。 ソフトクリームはさつまいも味、ミルク味、 ほうじ茶味、チーズケーキ味の4種類から 選べます。
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ミッキーマカロン(チョコレート)@ディズニーシー
数年振りのディズニーシー。 ミッキーマカロンって昔からあったっけ？ ヴォルケイニアレストランで発見。 ミッキー型のマカロン生地は表面はカリカリ、 中はしっとり。 チョコチップが入ったチョコクリームが たっぷり。耳の形も食べやすい(笑)
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551蓬莱の甘酢団子アレンジ
551蓬莱の甘酢団子が余っちゃったので アレンジ。 揚げてないのでハンバーグみたいに フワフワなのよね。 甘酢だれもたくさん余ってたので 炒めたズッキーニ、ナス、ピーマンと 合えてみた。うまし(笑)
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一本焼き@ケーキハウス ショウタニ
差し入れに大量購入。 長さ20cm弱のコルネ。 サクサクのパイ生地の中にカスタードクリームが たっぷり。 長いのにパクパクたべられちゃうのはなぜ？
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海鮮ばらちらし寿司と選べる麺セット@かごの屋
暑くて食欲ダウン。まだ6月なのに。 でも食べないわけにはいかないので 今日はあっさりめのお昼ごはん。 麺は、ざるそば、ざるうどん、温うどんから 選べました。 あんまり食べる機会のない、ざるうどんに。 小ぶりのちらし寿司なので、適量。 握り寿司よりも作るのが簡単で 見映えがよいので、ちらし寿司って好... 続きをみる
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ワッフルサンド ハウスみかん@イチバンヤフルーツカフェ
奈良で有名なフルーツサンド屋さん。 阪急大阪梅田店にも出店しています。 ハウスみかんを使用した ワッフルサンドをいただきました。 オレンジよりもみかんの方が酸味が少なく 甘いのであたしは好きです。 カットした断面もきれい。 みかんスイーツってもっと普及して欲しいな。
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カービィのスイーツバーガーセット@グレープストーン
ハンバーガーのようなスイーツを販売する キャプテンスイーツバーガーが カービィカフェとコラボ。 ストロベリーショコラバーガーと チーズチョコレートバーガーのセット。 表面にカービィの顔のシールを 印刷しただけっぽいんですが。。。 イチゴ味のクッキーでイチゴ味の板チョコを サンド。見た目どおりのお味... 続きをみる
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二○加煎餅@にわか煎餅本舗 東雲堂
二○加煎餅は「にわかせんべい」と読みます。 博多には「博多仁和加(はかたにわか)」という にわか面をかぶって行う郷土芸能がある そうです。 その「にわか面」のデザインの煎餅です。 まさかの２種類(笑) 眼と眉毛があればデザインは自由らしい。 お味は懐かしい昭和のお煎餅。 箱も独特のデザイン。
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桃パフェ@シャンドール
愛知県半田市にあるフルーツパフェの人気店。 季節限定の桃パフェをチョイス。 これはトキメク(笑) 桃がたっぷり。下のアイスにも桃の果肉が 入ってました。大満足のおいしさ。 このお店は、ボリュームのあるパスタも名物だ そうです。
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お茶々餅@七條甘春堂
京都七条にある和菓子屋さん。 季節限定のこの「お茶々餅」が有名です。 鮮やかな緑、抹茶の香りも。 一口サイズのあんこ餅が、たっぷりの 抹茶でコーティングされてます。 京都らしい逸品。
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天王寺堂 大阪名物みたらしだんご@甘党まえだ
大阪のみたらし団子は、甘党まえだと 喜八洲総本舗の二店が有名です。 本日は甘党まえださんのを購入。 鉄板のおいしさ。 余ったたれに二度付けOKもです(笑)
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なごみ弁当ミニローストビーフ丼@和食さと
近くの和食さとが閉店するので最後に来店。 大部屋があるので親戚が集める時に 利用させていただいていました。 どこも不景気だから仕方ないけど、残念。 海老天ぷら盛り合わせ、ごま豆腐、 茶碗蒸し、ミニローストビーフ丼、 ミニざるそばのセット。 小ぶりなのに、とてもしっかりした ローストビーフ丼。このく... 続きをみる
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若鶏とキノコ、アスパラのゴルゴンゾーラクリームソースリゾット@ピソラ
京都で有名な八代目儀兵衛とピソラが 共同開発したリゾット専用の 国産ブレンド米を使用しているそうです。 スプーンが止まらなくなるほどおいしい。 このねっとり感がすばらしいのよね。
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焼きたてチェダーチーズせんべい@ピソラ
焦げ目がないので、おそらく電子レンジで チェダーチーズを溶かしただけと 思われるのに、ちょいかりふわっとした 独特の食感でめちゃうま。 これ、作れるようになりたいわ。
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プリンアラモード復刻版@いかりスーパー
プリンアラモードの言葉そのものが もはや昭和の死語かもしれませんが ときどき無性に食べたくなります。 ワンプレートに3人前がド～ン。 3回に分けて食べようと思ってたのに。。。 気がつけば完食(笑) この誘惑に勝てる女子っているのかしら。
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王様のクリームパン@ベーカリーファクトリー
豊中市にあるパン屋さん。 ネーミングにひかれて購入。 なにが王様なんだろう？ 王冠に似てるから？ クリーム味の柔らかめのマフィンの中に カスタードクリームがど～ん(笑) 紙をはがしながら、 ちぎったパンをクリームにつけながら、 変わった食べ方になってしまう クリームパンでした。
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牛乳寒天@ラ・ムー
最近、テレビでよくみる激安スーパー ラ・ムー。 懐かしくて思わず手に取った牛乳寒天。 手のひらサイズでたっぷり。 つけ合わせのミカンがノスタルジック。 予想通り甘さ控えめで、あたし好みの味でした。
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わらびもち@千鳥屋宗家
世間の流行りに迎合せず、逆を行こうが あくまでも伝統にこだわる 老舗のプライドをここに見た(笑) きなこは後がけ。 プルプルとは程遠い「カタカタ」？(笑) けど、これはこれでしっかりと歯応えがあって おいしいのよね。 カタカタがパンパンに詰められてました(笑) 手軽なお土産にちょうどいいですね。
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くりーむいちご@みやけ 旧鴻池邸表屋
お土産はくりーむいちご。 いちご、粒あん、生クリームを求肥で 包んだ、変わり種のおしゃれないちご大福。 ナイフとフォークで食べるのがおすすめ。 いちごをダイヤモンドカットにデザインした パッケージも素敵。
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鴨汁そば@蕎麦に酒 しろや
そして〆めは鴨汁そば。 鴨肉の入った温かいお出汁でいただくざる蕎麦。 最高ですね。
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鉄板鶏皮餃子@一照庵
野菜と鶏肉の餡を鶏皮で包んだ鶏皮餃子。 これ作るのめっちゃ大変そう。 独特の食感ですが、これハマりますよ（笑）
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プロシュートマスカルポーネ@PISORA吹田江坂店
このピッツァ、絶品。 牛の生ハム以外は普通のトッピングなのに 生地もチーズもトマトソースも ドハマリするおいしさです。 やっぱ、焼き方なのかな？
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ショコラソフト@MYSTAR BASE
神戸阪急で3月に開催された バウムクーヘン博覧会。 MYSTAR BASEは神奈川県にある バウムクーヘン&コーヒー専門店。 ショコラソフトにホット生ショコラバウムを ど〜んと突き刺しちゃった？（笑） バウムクーヘンとソフトクリームを いっしょに食べたことはなかったわ〜 寒いけどおいしい。
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牡蠣とチーズのクリームグラタン@8TH SEA OYSTER Bar
オイスターペアセットは、メインが パスタ、グラタン、リゾットの6種類から 選べて、牡蠣の入ってないものもあります。 牡蠣とパスタは合わないので一つ目は グラタンをチョイス。 バゲット付きなのがうれしい。 牡蠣とめっちゃ合う味付けのグラタンでした。
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牛ロースステーキ@オランダ屋
メインは特撰牛ロースステーキ、 シャリアピンソース仕立て、 ミニホワイトグラタン付き。 ガーリックバターとレモンスライス、 オニオンリングもついてます。 このウインターコースは、前菜・スープ・ サラダ・ステーキ・ピラフ・デザートの6品に 加えてパン食べ放題とドリンク付き。 おなかいっぱいになるお得... 続きをみる
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ビーフシチューフランス@石窯工房ハイジ
フランスパンをくり貫いて ブロッコリー、ニンジン、ベーコン、 ピザチーズとビーフシチューをイン。 見た目そのままのお味。 リベイクするには高さが高かったので レンチンしました。 温めて食べるのはマスト。
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無花果羊羹@若松屋阡壱
愛知県犬山駅近くの和菓子屋さん。 無花果羊羹(ハーフ)を購入。 愛知県特産の無花果の甘露煮に 北海道の小豆餡を練り込んだ変わり種羊羹。 無花果感がすごくあります。 羊羹って大きすぎることが多い中、 このハーフサイズはちょうどいい。
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ロンドン焼@ロンドンヤ
河原町駅近くにあるロンドンヤ。 レトロな機械で作るかすてら饅頭は 白こし餡入りのふんわり生地。 昔ながらの安定したおいしさ。 パッケージもレトロでラブ。
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ピスタチオ@I'm donut? 京都店
ピスタチオ好きにはたまらんドーナツ。 ほどよい甘さのピスタチオクリームが どっさり入ってます。ほんとにどっさり。 これはおいしい。
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ワッパー@バーガーキング
最近、あたしの周りでは大好評の バーガーキング。 まずはシンプルなワッパーで評価。 レタス、オニオン、トマトと野菜がたくさん。 驚きました。 ハンバーグもジューシーでめちゃうま。 これはMドやMバを超えますね。 子供おもちゃの抱き合わせとかやめて シンプルに味で勝負してる企業は あたしはとっても好... 続きをみる
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ひとくちサモサとマンゴー氷ラッシー@大阪万博 ネパールパビリオン
大阪万博も先月に無事に終了。 ネパール館のワンハンドスナックコーナーで。 サモサはネパールの揚げ春巻。 中身はシチュー味のジャガイモペーストかしら。 スパイスは軽めで食べやすい。 ラッシーは氷もラッシーで作ってるので ラッシー氷が溶けても味が薄くならないのは いいアイデア。
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ハロウィンナイトパンケーキ@エッグスンシングス
いまだに日本ではなじみの薄いハロウィン。 かわいらしいパンケーキでお祝い。 紫芋のもちもち生地と通常の生地を交互に 重ねたパンケーキの上に 濃厚なかぼちゃクリームをたっぷり。 笑うジャック・オー・ランタンと 墓石を模したクッキーをちりばめ 定番のRIP(Requiescant in pace＝安ら... 続きをみる
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いちじくロール@THE KAEN
フルーツロールケーキの名店。 この角度の撮影はロールケーキに見えない(笑) 短め(小さめ)のロールケーキなので ほどよいボリュームです。 カットしたら絶妙な感じにいちじくが配置。 スポンジ、生クリーム、いちじくを バランスよく食べられます。
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荘園ランチの三種点心@リーツァンティン
食べてる途中で三種の点心が到着。 できたてなので熱々でした。 小籠包、海老焼売、翡翠餃子。 小籠包と海老焼売は期待どおりのおいしさ。 翡翠餃子が小松菜？の分量が多すぎて びっくりするくらい苦いの。 これはこれで健康によさそう(笑)だけど 一般受けはしないだろうな。 お気に入りだったんですが 残念な... 続きをみる
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イワシ煮 白ワインビネガー
新鮮なイワシが手に入ったので 白ワインビネガーでささっとイワシ煮。 マリネ風なのでお酒のあてにちょうどいい。
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ルージュ@ケントハウス
赤い薔薇をモチーフに、赤いチョコレートを ふんだんに使用したホールケーキ。 圧巻です。 フランボワーズムースとキャラメルムースも おいしかった。
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桃ソフト@りくろーおじさん 彩都の森店
期間限定、販売店限定の秀逸ソフト。 りくろーおじさんのミルクソフトクリームに 果肉ゴロゴロの桃ピューレをたっぷり。 おいしくないはずがないのです。
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すあま@舟和
芋ようかんで有名な舟和で、すあまを購入。 関東では有名ですが関西ではほとんど お目にかからない餅菓子。 たれぱんだの好物だそうです。 うるち米から作る上新粉に砂糖を加えて 蒸した餅菓子。求肥のような弾力のある縁起物。 甘味も薄く決しておいしくはないのですが 上品で懐かしいお味です。
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もっちゅりん@ミスタードーナツ
ミスタードーナツ55周年記念商品 「もっちゅりん」 あずき、きなこ、黒糖&わらびもち、みたらしの 4種類。 もち米と米粉の配合にこだわった ポンテリングよりも柔らかな生地の弾力感。 和風に全振りした4味はもはやドーナツじゃ ないよね(笑) どこも売り切れでなかなか購入できず。 大手になると... 続きをみる
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デザート@いわむら Chez Deuxieme
デザートはチョコ文字のサービス。 モンブランの上に小さなロウソクまで 立てていただきました。 シルクスイート・Wショコラのモンブラン、 濃厚ミルクとバニラのクレームブリュレ、 カシスのジェラート、ラズベリーソース添え。 おすすめのグラスワインもたくさん 教えていただいて堪能しました。
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ホワイトアスパラのババロア@ ヴレドヴレ シェヒロ
二つ目の前菜は、南フランス産 ホワイトアスパラのババロア。 シンプルにおいしい。 ホワイトアスパラガスのピューレを ブイヨンで割ってゼラチンで固めた感じ。 ウニやキャビアとの相性がよさそう。
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鉄板チーズロコモコ チェダー@魔法のパンケーキ
連日の神戸出張。今日はがっつりとランチです。 正直、食べないとやってられないわ(笑) ロコモコは、目玉焼きonハンバーグonライスの ハワイアンプレート。 こちらのお店はチェダーチーズまたは ホワイトソース推しみたいなので、 チェダーチーズを選択。 見た目どおりのおいしさ。
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チキンカレー サラダセット@ケーツーカレーハウス
阪急梅田駅の高架下にある昭和レトロな カレー屋さん。遅めのランチで知人と訪問。 お昼時はかなりの行列だそうです。 ものの5分で提供。サラダをつけても650円。 チキンカツもエビフライもコロッケも 同じ価格ってどういうこと？(笑) 胡椒の効いた中辛よりも辛めのカレーは 大人はハマる旨辛だと思います。... 続きをみる
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バランタインストロベリー綿雲パフェ@宿原ガーデンテラスカフェ バランタイン
兵庫県三木市にあるカフェ。 店外にはペット同伴可のテラス席が、 店内にはゆっくりスイーツを楽しめる テーブル席があります。 名物の綿雲ストロベリーパフェを注文。 子供の頭くらいの大きさの綿あめが パフェの上に乗ってます。 ん？背景になにかいますね(笑) こちらのお店、なんとケープペンギンを 飼って... 続きをみる
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おでん盛り合わせ@池下
おでんもめちゃうま。 半熟卵は「蘭王」という高級卵だそうです。 大根の上のとろろ昆布や、お豆腐の上の山椒など ちょっとした工夫でとてもおいしい。
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チョコっと餃子@虎屋
廣嶋にあるそっくりスイーツで有名な 和菓子屋さん。 今回のスイーツは餃子のスイーツ。 ご丁寧に銀折箱入りです(笑) 焼き目までばっちり、見た目は完全に餃子。 求肥で包んだチョコ餡大福。 普通においしい。甘～い。
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ドルチェ② リベロセット@大衆イタリア食堂 アレグロ
こちらはカフェモカ。 アレグロの系列店、ACロータスタリーの コーヒーを使用した濃厚なコーヒークリームと チョコレートクリームをダブルで楽しめる チョコレート好きにはたまらない一品。
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あじかつフライセット@三代目木村屋
本町駅南にある魚料理がおいしいお店。 古くて風情はあるけどきれいとはいえない お店ですが、味はバツグン。 前日のご主人の釣果によってメニューが 決まるので行ってみての楽しみもあります。 ジャンボあじかつ、お造り盛り合わせの定食。 ミニ麺は、温うどん、冷うどん、カレーうどん から選べます。 巨大なあ... 続きをみる
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カルネ@イルピノーロ
お肉料理は、黒毛和牛のフィレ肉。 かなりのレア焼きでしたが おいしくいただけました。 バルサミコソースと細かくしたトリュフ。 泡ソースは何味がよくわかりませんでした。 お魚もお肉もソースが2種類ついてるのは いいですね。得した気分になります。
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ならパン@とれしゃき市場
奈良の道の駅「針テラス」の横にある 産直物産館「とれしゃき市場」の名物。 棒状のパンに、金山寺味噌に漬け込んだ 刻み奈良漬と特製マヨネーズをサンド。 決しておいしいとは言えないのに ヒット商品だそう。 県民愛かしら？
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フリュイ「生」食パン@乃が美
あまりの値段の高さに高級食パンから久しく 遠ざかってたんですが、数量限定で フルーツパンが登場したと聞いて 久しぶりに訪問。 でかい、重い、高い(笑) フリュイはフランス語で果実。 カリフォルニアレーズン、グリーンレーズン、 クランベリー、パパイヤ、パインアップルが 大量に練り込まれててめっちゃお... 続きをみる
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食べつくしプレート@氷とお芋の専門店 らんらん
お芋の専門店の看板メニューを求めて来店。 日によって多少内容が異なるそうです。 お芋のソフトクリーム、スイートポテト、 蜜ぽてと、おいもチップス、飴ポテト、 干し芋の６点セット。お芋づくしですね。 少量ずつでおいしいのですが 食べてみてわかったのは 「お芋ってすぐ飽きる」(笑) そりゃそうですよね... 続きをみる
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大阪キャッスルパフェ@ホテルニューオータニ大阪 SATSUKI
2021年の大阪城天守閣復興90周年を記念して 大阪城と縁のある千利休の「侘び寂び」の 世界観を踏襲してパフェをリニューアルしたん だって。もっと大々的にPRしたらいいのに。 おおお～(笑) 大阪城の屋根の緑青をイメージした抹茶アイスや 抹茶ゼリー、 漆喰の白をイメージしたホイップクリーム、 石垣... 続きをみる
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グラフォアビーフバーガー@グランドメルキュール琵琶湖
滋賀県長浜市にあるフリーフローと バイキングで有名な人気ホテル。 シェフが目の前で料理してくれる ロッシーニ風ビーフバーガーをいただきました。 グラフォアはチキンレバーパテをフォアグラ風に 成型したもの。フォアグラよりもあっさりしてて おいしいかも。 ビーフ100％のパティとマッシュドポテトを サ... 続きをみる
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ストロベリーカスタードクリームケーキ@コストコ
昔は長方形の容器だったので、 ちょっとボリュームダウンですが 正直、このサイズの方がお手頃です。 そのまま食べるイチゴより酸味がある ケーキ用のイチゴですね。 スポンジ、ストロベリーソース、 カスタードクリームの層がたまりませんね。 縦に大きく掬って、マグカッブによそって 食べるのがいいと思います。
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プティボヌールショコラ@CAFE OHZAN
最近、百貨店の催事でときどきみかける チョコレート専門店。 かわいらしいキューブラスク、12個入り。 あたしの好みは左下の「抹茶花」。 おしゃれな丸箱に入ってます。
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肉盛り三種@肉魚地酒やすおか
お魚料理だけでなく、 お肉料理も格別でした。 A5ランクの山形牛を使用した盛合せ。 たたき、焼きユッケ、ローストビーフ。 どれも食べやすいサイズで つまみやすいお酒のあてですね(笑) ビールがすすむ、すすむ(笑)
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豚角煮割包@コストコ
コストコで大人気の豚の角煮まん。 台湾では豚の角煮を東坡肉(トンポーロー)、 角煮まんを「割包(カーパオ)」と言うそう です。 横の長さが12cmくらい。 1つでおなかいっぱいになるサイズ。 中身は、豚の角煮とネギと意外とシンプル。 八角の香りが台湾料理っぽくて 蜂蜜の甘さもありとてもジューシー、... 続きをみる
