いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

焼き物 オコゼのからあげ@ホテル鴎風亭 鞆の浦

骨までおいしく、からりと。

ていねいに油をかけながら

じっくり揚げているんだろうなぁ。