いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

栗水無月@出町ふたば

秋のみに販売される栗水無月。

夏の和菓子「水無月」と栗との

コラボがすばらしい。


「水無月」は、その名のとおり

もともとは六月に食べる

京都の和菓子です。

甘煮の小豆は悪魔を払い、

三角の外郎は暑気を払う氷片を

かたどっているそうです。