栗水無月@出町ふたば
秋のみに販売される栗水無月。
夏の和菓子「水無月」と栗との
コラボがすばらしい。
「水無月」は、その名のとおり
もともとは六月に食べる
京都の和菓子です。
甘煮の小豆は悪魔を払い、
三角の外郎は暑気を払う氷片を
かたどっているそうです。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
秋のみに販売される栗水無月。
夏の和菓子「水無月」と栗との
コラボがすばらしい。
「水無月」は、その名のとおり
もともとは六月に食べる
京都の和菓子です。
甘煮の小豆は悪魔を払い、
三角の外郎は暑気を払う氷片を
かたどっているそうです。
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