いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

青い山脈のバタークッキー@恵那川上屋

栗を使ったスイーツが有名なお店だそうです。

今回はバタークッキーをチョイス。

スコットランドの伝統菓子を日本風にアレンジ。

バターの濃厚な風味とサクサク感が絶品。

青い山脈シリーズは全3種類。

他にアンガディーネ胡桃の散歩道、塩クッキーが

あるそうです。

いつか、全制覇しなくちゃ(笑)