いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

カンノーロ@アレグロドルチェ

つかしんにあるチーズケーキの有名店。

あえてチーズケーキ以外をチョイス(笑)

イタリアのシチリア島の伝統菓子。

白ワインを練り込んださっくりした揚げた生地に

リコッタチーズクリームソースをたっぷり。

独特の食感だけど、食べにくいことこの上なし。