いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

いちごのパンナコッタ@アレグロドルチェ

イタリアのピエモンテ州の伝統的デザート、

パンナコッタ。

プリン、ブラマンジェ、ババロアとの区別が

いまいちわかりませんが(笑)

見目麗しく、ムースの雲の上にイチゴを

そっと沈めて。