いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

斗升最中@たねや

斗升最中は「ますますもなか」と読みます。

ますます繁盛、ますます幸が訪れますようにと

願いをこめて、枡の形になってるそうです。

斜めの線で三角に2つに割ると、片方は粒あん、

もう片方は白いんげん豆を用いた柚子餡。

2つの味が楽しめます。

知らなかったのでガブリとかじってしまい

写真も取り損ねました。

食い意地がはってて、面目ない。

2個は食べられないし、もみじ饅頭のイトコが

モナカだそうなので(笑)

断面はまた次の機会に。