いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

木の芽味噌雑穀もち@森のおはぎ

岡町駅の商店街の外れにある一口サイズの

おはぎ屋さん。

8種類を食べ比べしました。

下の段の右端が、木の芽味噌雑穀もち。

山椒の新芽と白味噌を使った木の芽味噌。

白ごまとともにお餅との相性は抜群。


上の段の右から2つ目の塩うぐいす雑穀もちも

隠れた逸品。

エンドウ豆の塩煮と青大豆をつかった青きな粉が

きれい。