海ぶどう&鯵の黄身つくね@流れ鮨 三代目おとわ
夏らしく、海ぶどうを。
個人的には、ポン酢で海ぶどうだけを食べるのが
好きです。
鯵のなめろうを想像してたんですが、
文字通り火を通したつくねが乗ってました。
味をつけてるのか黄身ソースがいまいち。
あたしなら、うずらの玉子をそのまま
使ってみたいかな。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
夏らしく、海ぶどうを。
個人的には、ポン酢で海ぶどうだけを食べるのが
好きです。
鯵のなめろうを想像してたんですが、
文字通り火を通したつくねが乗ってました。
味をつけてるのか黄身ソースがいまいち。
あたしなら、うずらの玉子をそのまま
使ってみたいかな。
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