ブーケパフェ@坂利太(サリータ)

赤穂市の坂越(さこし)にある

ナポリ菓子アラゴスタの専門店。

風情のある石畳の坂道にあるお店の

名前のサリータはイタリア語で「坂道」

ほうじ茶ソース、スイートポテト、

ゴマチュイル(ゴマウェハース)、

ピスタチオをトッピングしたソフトクリーム。

なにがブーケかというと、紙コップで

隠れてますが、ブーケ状のアラゴスタに

盛られてるんです。

アラゴスタはクロワッサンみたいなパイ生地の

お菓子で、伊勢海老の尻尾みたいな形。

それをブーケ状にしてコーンの代わりに

してるんだけど、ザクザクの食感で

ソフトクリームと相性ばっちし。

ちなみにアラゴスタはイタリア語で

「伊勢海老」だそうです。