いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

八朔粟餅@朔日餅、赤福

毎月1日に限定発売される

朔日餅(ついたちもち)。

今月は「八朔粟餅(はっさくあわもち)」。

八朔とは「8月1日」の意味で

穀物の実りを感謝する時期だそうです。

赤福と同じ形で、ほんのりと粟の味。