豊中市にあるそば屋さん。

店主が、そばをうち過ぎて

骨折したとかしないとか(笑)

蕎麦といえば冷酒。

まずは、とろ鯵の南蛮漬け。

鯵が大きくて、見栄えがよい。

ちなみに「とろ鯵」も「とろサーモンも」も

明確な基準はなく、脂がのってて

おいしそうなら「とろ○○」って

呼ぶんだって。