いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

鱧の落とし@造里、ホテルリッジ

氷で出来た半球状のドームの中に

入ってます。

しかも大きな蓮の葉がお皿。

見た瞬間、うわ~となる盛り付け。