べこ餅@日糧製パン
端午の節句に食べられる北海道のかしわ餅は
べこ餅っていうそうです。
初めて知りました。
葉っぱの形で、白黒の2色が牛(ベコ)に似てるから
名付けられたそうです。
独特のムニムニ感(笑)。中にあんこが入ってると
思いきや、まさかの具なし。
部分的に薄い黒糖味の、
みたらし団子の本体のみって感じのおかし。
う~ん。北海道民には懐かしいのかしら。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
端午の節句に食べられる北海道のかしわ餅は
べこ餅っていうそうです。
初めて知りました。
葉っぱの形で、白黒の2色が牛(ベコ)に似てるから
名付けられたそうです。
独特のムニムニ感(笑)。中にあんこが入ってると
思いきや、まさかの具なし。
部分的に薄い黒糖味の、
みたらし団子の本体のみって感じのおかし。
う~ん。北海道民には懐かしいのかしら。
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