自家製エビのビスクキッシュ@パネヴォラーレ

豊中市にある、具だくさんの惣菜パンで 有名なパン屋さん。 大きなエビとインカのめざめ、 万願寺唐辛子などがゴロゴロ入った キッシュ。 ビスクソースもエビの風味が濃厚で シチューを食べてるみたい。 冷やした白ワインといっしょに。

ピクルス✕カエルまんじゅう@青柳総本家

催事で発見。初めて見ました。 カエルまんじゅう(右)が かえるのピクルスとコラボして ピクルスまんじゅう(左)が誕生…… いやいや、それほどピクルスに 似てないんですけど(笑) まぁ、なにからなにまでカエルづくしで かわいいから許しちゃう(笑)

ペンギンパン@ ペンギンベーカリー

川西のパン屋さんで、 ペンギンの群れにノックアウト(笑) 目のデザインやフリッパーの形など 一匹ごとに違うのは手作りならでは。 1匹救出して、おいしくいただきました(笑) 中はチョコレートクリーム。

日本一たい焼(小豆あん)@日本一たい焼

奈良を走行中に発見。 看板に偽りはなかろうな(笑) 普通のたい焼でした。 日本一は言い過ぎ(笑)

さくさく鯵の野菜マリネ@musi-vege+

阪急三番街を歩いてたら、 今日の野菜食べたい気分にぴったりの お店を発見。 野菜がたっぷりのヘルシーランチ。 三つも小鉢がついた鯵のマリネ。 野菜の下に大きな鯵が隠れてました。 野菜せいろもめちゃうま。

豚天定食@一芳亭

おいしいシュウマイを食べに行くよと 知人に拉致され(笑)、堺筋本町に来店。 ランチタイムは、シュウマイ＋一品という 定食スタイル。 半分くらいの方が豚天定食を頼んでたので あたしもマネッコ。 黄色いたくわんが昭和レトロで懐かしい。 卵焼きの薄皮で半分包んだ小ぶりな シュウマイはめちゃうま。 キャベ... 続きをみる

メガパフェ チョコレート&キャラメル@ゴディバ

店舗限定商品のメガパフェ。 通常のソフトクリームの1.6倍使用との ふれこみなので、期待にワクワク。 もともとゴディバのソフトクリームは チョコ感が濃くておいしいのですが、 このメガパフェはホイップクリームも たくさん使用してるので、チョコの 味が薄まるというかボヤけるというか… 普通のソフトクリ... 続きをみる

山かけそば@あたり屋

東三国駅からそこそこ歩いたところにある おいしいおそば屋さん。 暑さでダウンぎみなので、山かけそばで さっぱりとって思ったら、予想外の フォルム。 さらさら系ではなく、ねっとり系の おそばにからめづらいタイプのとろろです。 別々に食べるとおそばもとろろも めちゃうま。 そばつゆでとろろをやわらかく... 続きをみる

洋梨のタルト@タルトメッセ

谷町九丁目にあるタルト専門店。 洋梨のタルトが名物です。 クマ？のクッキーがついてます。 田舎風の昔ながらのタルト。 甘さは控えめでパサパサ系。 好き嫌いは分かれると思います。

エクレール@Cacaotier Gokan

カカオとチョコレートの専門店が こだわるとエクレール(エクレア)も ここまで進化。 トッピングされたカカオニブは 大人向けのアクセント。 たくさん買っちゃいました。 エクレールってフランス語で 稲妻や雷って意味なんだけど どこらへんが稲妻なのか、 いまだにわかりません。

ヴォヤージュサブレ ハワイ@ サブレミシェル

大阪の百貨店で発見。 おしゃれなサブレ専門店。 イルカのサブレが秀逸。 缶のデザインもハワイらしくてステキ。

ストロベリーチーズクリームケーキ@コストコ

見つけた瞬間に狂喜するほど大好きな スイーツ。 大人気なのでめったになかなか 出会えないんですよね。 たっぷりイチゴに、つやつやナパージュ。 たっぷり生クリームの下には チーズクリームとイチゴソース。 カットが下手で申し訳ない。 スポンジケーキが薄いので ケーキを食べてるというより イチゴを食べて... 続きをみる

淡雪海鮮炒飯@さわだ飯店 ららぽーと門真

ららぽーと門真にできた、 ミシュラン店の中国菜エスサワダが 手掛けた大衆中華屋さん。 見るからに美味しそうな白い炒飯。 ふわふわの卵白のメレンゲを 海鮮スープと合わせて、炒飯の上に たっぷりと。めちゃうまです。 せっかくなので、肉焼売と油淋鶏も追加。 どれも完成度が高くておいしくて フードコートメ... 続きをみる

紅茶ジュレ&アイスと紫芋あん@Pluie dete

ワイングラスに盛り付けたデザート。 上からのライティングで、 クロスに映る影がきれい。 紅茶のジュレに紅茶のアイス。 紫芋あんがとてもよく合います。

ライムのソルベ@Pluie dete

デザートはふたつ。 一つ目はライムのソルベ。 ソルベは、シャーベットのように 乳脂肪分が入ってないので、 さっぱり味で夏にピッタリ。 誰もが懐かしむタピオカ(笑)も ライムシロップでさっぱりと。

オマール海老のグラタンパイ@Pluie dete

グラタンパイは中に何が入ってるのか 楽しみですが、崩しながら中にパイ生地を 落とし込みながら食べなきゃダメなので 個人的には苦手です。 中身は濃厚なオマール海老のソースでした。 ちなみに横の取っ手は、 かわいいライオンのデザイン。 熱々なので持てませんが(笑)

ヒレ肉のアスパラソバージュ添え@Pluie dete

お肉は追加料金でヒレ肉やサーロインに ランクアップできます。 ヒレ肉は、黒ニンニクの効いた ワサビソースで。 鮮やかなグリーンは 茹でたアスパラソバージュ。 つくしのようなフォルムで、 春に2週間ほどしか出回らない貴重品。 お味は甘くて柔らか～いアスパラガス。 付け合わせのしいたけのソテーには ナ... 続きをみる

サーモンのカダイフ@Pluie dete

カダイフは天使の髪って呼ばれる細い麺。 巻いたり挟んだりした揚げ物が おしゃれで映えるって流行ってます。 サーモンのカダイフは イクラのオレンジソースで。 大きめのかいわれ大根の下には 赤紫色の千切りビーツのピクルス。 やっぱりお皿は大きい(笑)。

テリヤキもなかバーガー@Pluie dete

おしゃれな缶に入ったもなかバーガー。 テリヤキ牛肉、チーズ、ネギを もなかにサンド。 有馬山椒をアクセントにパラリ。 奇をてらってるんだろうけど これは、おいしくない。 あたしの口には合わなかったです。

さわらの低温調理@Pluie dete

さわらの低温調理。 下にはトマトのアンチョビソース。 柚子クリームソースをかけて ペリーラ(大葉のベビーリーフ)を添えて。 ペリーラは大葉とは思えないほど さっぱりしておいしい。 こういうお店って必ずといっていいほど お皿が大きいですね(笑)

カッペリーニのスプーン@Pluie dete

大阪駅前第１ビルにある カジュアルなフレンチレストラン。 Pluie deteは、プリュイデテ。 夏の雨っていう意味だって。 まずはスブーンに乗ったミニパスタ。 ミニすぎるでしょ(笑) 桜海老の素揚げとエディブルフラワー。 その下のカッペリーニの中には ホタルイカのラグー。 おなかいっぱい食べたい... 続きをみる

山盛りスペアリブ

コストコで三元豚スペアリブを購入。 LAカット(ラテラルカット＝横切り)が 売れ筋らしいのですが、あたしは オーソドックスな塊肉を自分でカットする ので細長いスペアリブです。 大量に作っちゃいました。美味。 夏はビールとよく合います。

ビーントゥソフト@Cacaotier Gokan

お店の名前はカカオティエ ゴカン。 カカオにこだわりぬいたチョコレートの お店です。 テイクアウトでソフトクリームを購入。 難しいことはわかりませんが、 bean to bar製法でカカオ豆のよさを 最大限に生かしたチョコレートで 作っているそうです。 濃厚ですが甘いというわけではなく めちゃうま... 続きをみる

伊豆・ミルクプリン@伊豆手作り菓子工房

伊豆産の牛乳と卵を使ったミルクプリン。 生クリームは控えめ、牛乳たっぷりで 作ったミルクプリンは超なめらか。 いくつでもペロリと食べられるおいしさ。 後がけのカラメルソースはお好みで。

シメサバのカルパッチョ@CRAFT BEER SPOT tane

シメサバにオリーブオイル。 邪道かな？って思ったんですが 味に深みがでてビールにぴったりです。

ローストポークのツナマヨソース和え@CRAFT BEER SPOT tane

豊中の服部にあるクラフトビールの専門店。 ビールだけのつもりがついつい……(笑) ローストポークのソースは ハニーマスタードかオニオンソースと 思っていましたが、ツナマヨソースも ありですね。

自家製タルタルエビマウンテン@流れ鮨三代目おとわ

大阪市にある三国店がリニューアルしてました。 富士山のお皿にのってるのがかわいい。 大きめの軍艦巻きに小海老の天ぷらを5匹、 エビの間や上にたっぷりのタルタルソースを のせたお子さまに大人気のメニューだそうです。

パイナップルマフィン@いかりスーパー

いかりスーパーで発見。 パイナップルスライスがマフィンの 真ん中にど～ん(笑) そのまんまですが、おいしい。

発酵バターとハチミツのラムレーズンスティック@ルフラン

豊中の曽根にあるパン屋さん。 名前だけで中身の全てがわかる あたし好みのパンを発見。 ラムレーズンのバタークリームって ハードパンによく合います。

8種のフルーツとタヒチアンバニラのタルト@グラマシーニューヨーク

梅田阪急百貨店で購入。 キウイ、グレープフルーツ、オレンジ、 マンゴー、イチゴ、ぶどう、 ブルーベリー、ラズベリーの8種類の フルーツがきらびやか。

ふわとろ生ドーナツ@エーワンベーカリー

大阪の老舗エーワンベーカリーで 新食感のドーナツを発見。 ケーキドーナツの生地の中に バニラクリームがたっぷり。