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沖縄土産で有名な紅いもタルト。 いろんなバージョンがありますが、 あたしは「ザ・紅いも」らしい シンプルなのが好きです。 パッケージを開けるとレトロで かわいらしい説明書がでてきます。
2022年11月のブログ記事
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本町にある昭和レトロなお店。 ハンバーグと切り落としハラミ。 豚カツ定食についてくるような おおざっぱなキャベツの千切りはご愛敬(笑) ていねいに脂身をトリミングしたハラミは 高級肉でなくてもおいしくできるって 証明ね。勉強になります。
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知人への差し入れがてら、 自分用にもひとつ(笑) 定番だけど、失敗しない 誰もが喜ぶお土産のひとつ。 パッケージも独特で好感触なのよね～。
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秋冬限定のアンリのタルト・フリュイ。 手を汚さずにパクッといけちゃうフォルムが 好きです。 アーモンド、ヘーゼルナッツ、クルミを たっぷり使ってキャラメル風味に。
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昭和なワンプレートなら、八尾にある この店は？と知人に連れられて訪問。 ゲゲゲ、時代に逆行して全席喫煙可？ ど～しようか？と2人で悩みながら、 せっかく来たので訪問。 昭和レトロな定食屋さん。 ポテトサラダ、カットキュウリやトマト、 ケチャップスパゲッティと昭和ドラマの 撮影に使えるような見事な盛... 続きをみる
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ディーン・フジオカさんとたねやのコラボ。 入手困難なようかんをいただきました。 付属のコーヒーソースをかけて 味変させながら食べるスタイル。 はじめは和風に、途中から洋風に 楽しめます。
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そろそろ寒いので刺身丼も食べ納めと SABARに再訪問。 2種類のサバを楽しめます。 が、やっぱり味変のお茶漬け用の出汁が ぬるい。 う～ん。う～ん。う～ん。。。 ぬるい出汁をかけると生臭さが際だって おいしくなくなると思うんだけどなぁ。 最近はぬるい出汁がデフォルトなのかなぁ。
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コンビニでレンチンするだけの おいしいパスタを買える時代になりました。 本当にレンチンするだけ。 せっかくなので混ぜ混ぜしてお皿に 盛り付けました。 おぉって声が出るほど、蟹味です。 めっちゃ蟹です(笑) ちょっとニンニクが強いかなって 女子的には思いますが、おいしい。
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阪急うめだ本店にある唐揚げ屋さん。 大分の中津からあげを全国の催事で 販売しているお店だそうです。 なにがすごいって、冷めてても 唐揚げも炊き込み御飯も十分においしい こと。 揚げ方に工夫があるんだろうなぁ、
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テレビで特集していて高評価だったので お取り寄せしてみました。 きな粉をブレンドしているからか 普通のピーナッツバターよりサラサラしてて 伸びがよく、食パンに塗りやすい。 甘さも控えめで、あたしも好きです。
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京都の堀川今出川にある老舗の 和菓子屋さん。 京観世が有名ですが、この茶茶音も美味。 抹茶味とほうじ茶味があります。 ほうじ茶を練りこんだ白あんを 生地で包んだ焼き菓子。 ほうじ茶の香りが心地よく、 クルミの食感も絶妙なアクセント。
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チーズケーキ、とろとろプリン、 抹茶シフォンケーキのデザート。 ドリンクは紫蘇ソーダをチョイス。 野菜のデザートや和菓子にしたら コンセプトが合うのになぁ。 ちょっと残念。
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サラダが出てくる前にセットされていた 土鍋御飯が出来上がりました。 パチパチパチ (*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ さすが、土鍋。つやつやふっくらです。 ごはんのお供も盛りだくさん。 冬瓜とお揚げの味噌汁も美味。
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ハンバーグも美味。 なにより付け合わせの野菜の存在感が(笑) 左右に分けて盛り付けるのって斬新。 どちらもメインでおいしいのよって アピールよね。
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メイン料理は、ハンバーグ・せいろ蒸し・ 魚料理の3つから選べます。 こちらはせいろ蒸し。 三種のドレッシングがうれしい。 寒くなってくるとせいろ蒸しは ヘルシーでおいしいので、うれしい。 豚肉の巻き方もおしゃれで、好き。
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見目麗しく盛り付けられた前菜。 左上から時計回りに 黒キャベツとじゃが芋のトマト煮、 そうめんかぼちゃの生春巻、 シシトウのおかか和え、 だし巻き玉子、 具だくさんの卯の花、 茄子の揚げびたし、 ゴーヤチップス。 どれも手間のかかった一品でした。 個人的に感心したのは、 「そうめんかぼちゃの生春巻... 続きをみる
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箕面にあるお忍びのお店でゆったりと ランチをいただきました。 土鍋御飯と新鮮な旬野菜、メイン料理の ランチセットです。 まずはサラダ。 自家製赤玉葱ドレッシングが美味。 ぜひマネしたいドレッシングでした。
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サバが食べたくなってランチへ。 胡麻サバ丼、しめさば丼、 さばのヤンニョム丼、さばの漬け丼、 ねぎ塩丼、ユッケ丼、焼きさば丼の中から 2つ選べます。 胡麻サバ丼とユッケ丼をチョイス。 胡麻サバ丼。 ユッケ丼。 いろいろ食べられるのはうれしいですね。 ただ、味変用のお出汁がぬるい。。 ぬるいお出汁を... 続きをみる
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ラーメンよりも有名らしい 「台湾まぜそば直太朗」。 ニンニクはなし、または少なめで お願いするのが女子にはオススメ。 肉そぼろ・卵黄・海苔・青ネギ・ニラ・ 魚粉を混ぜ混ぜして食べます。 辛っ～！！ これは好きな方には病みつきですね。 途中でレモンペッパーやカレーパウダーで 味変をおすすめされました... 続きをみる
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エビ好きの知人に連れられて訪問。 堺筋本町にある天然大海老フライ専門食堂。 店名も「エービーキッチン」。 出てきてビックリ！！ 海老の存在感が大きすぎて クリームコロッケが霞んでます(笑) 定食なので、おなかいっぱい。 おいしゅうございました。 こういうのは仕入れ先で決まるから 他のお店にはマネで... 続きをみる
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大丸梅田店にあるお弁当屋さん。 お弁当だから当たり前かもしれないけど 温めなくてもチャーハンも油淋鶏も ベタベタしなくておいしいの。 どんな工夫をしてるんだろ。
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羽曳野にある洋食屋さん。 夕方5時までランチが注文できる 良心的なお店です。 喜常亭で「きつねてい」と読むとは(笑) 男子や子供が大喜びしそうなワンプレート。 オムライス、サラダ、 デミグラスソースのポークかつ、 プチスバゲッティ。 無敵ですね(笑) オムライスの中身がケチャップ味の チキンライス... 続きをみる
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最近の高級ソフトクリームは 横巻きじゃなくて、縦波なんですね。 びっくりしました。 ミックスにしても混ざることなく 左右で楽しめるのでおすすめです。 バニラ味もチョコ味も濃厚。 コーンも特殊でとても美味。 チョコラングドシャコーンは カカオパウダーを練り込んだ 濃厚なチョコ味。 さらにカカオニブが... 続きをみる
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デザートはマンゴープリン。 この店のマンゴープリンは、プリンの上に ココナッツミルクソースを掛けてるのが 特徴。 このひと手間がおいしいんです。 勉強になります。
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実は今回の目的はこの麻婆豆腐ご飯。 飲茶ランチのサツマイモの中華粥は ＋110円でこちらに変更できます。 スタッフ総出で毎年9月に京都の山奥まで 伝説の赤山椒を取りに行くそうで、 採りたての赤山椒で作る麻婆料理は絶品。 このご飯も香りが豊かで、コクのある 上品な辛さが鼻にぬける感じで最高。 めちゃ... 続きをみる
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毎回、この店の中華粥はおいしいなぁと 感動。 小さめに角切りされたサツマイモが ゴロゴロと沈んでます(笑)
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豚肉が見えないほどのたくさんの白ネギ。 白ネギをよけるとカラっと揚がった豚肉が 見えます。 さっぱりした酢醤油ソースがかかった 台湾酢豚。 餡がかかってないので味が濃くないし 白ネギといっしょに食べるとさらに さっぱり感が増します。 あたし、この酢豚好きです。
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かわいらしい点心を見て、うわぁと 歓声をあげちゃいました。 定番の海老餃子、小籠包、ヒスイ餃子と ムカゴと海老の翡翠団子、 マッシュルームと茶美豚の蒸し餃子、 銀杏入り広東焼売、 大根と牛肉の水晶餃子。 珠玉の逸品。
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箕面にあるリーズナブルなおしゃれ中華の お店。 お得なランチの飲茶ランチをチョイス。 前菜のサラダはカラフルでおいしい。 さりげなくリンゴも添えられて。 おいしくて、盛り付けも勉強になるんですが 厨房内で鍋を振ってるシェフが数人、 あごマスクなのが気になってしょうがない。 以前、来店したときもあご... 続きをみる
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日替わり食材で作るいわゆる松花堂弁当。 フタをあける楽しみってのは なかなか味わえないかもしれません。 洋風なので、一般受けはすると思いますが 玉手箱は言い過ぎですね。。。(笑) でもたくさんのおかずを飽きずに 食べられておいしかったです。
