冷かけ鴨すだちそば@あたり屋
夏の終わりに東三国のおそばの名店に。
ミシュランガイド2018掲載店とのこと。
すだちの輪切りをふんだんに浮かべた
冷やしかけそば。
おそばは二八そばで、固さものどごしも
絶品。
すだちの下には分厚い鴨ロースト。
柔らか〜い。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
夏の終わりに東三国のおそばの名店に。
ミシュランガイド2018掲載店とのこと。
すだちの輪切りをふんだんに浮かべた
冷やしかけそば。
おそばは二八そばで、固さものどごしも
絶品。
すだちの下には分厚い鴨ロースト。
柔らか〜い。
このブログへのコメントは muragonにログインするか、
SNSアカウントを使用してください。