いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

マカロン・コロレ@アンリ・シャルパンティエ

ケーキ屋さんで一目惚れ。

たくさんのマカロンがトッピングされた

チョコレートケーキ。

仏語の「コロレ」は英語の「color」に似た

「染まった」や「多彩な」という意味。


濃厚なチョコレートはかなり甘くてビター。

盲点だったのは、マカロンの下半分は

ケーキの表面にくっついてて

一体化してるってこと。


マカロンを剥がすと見た目が汚くなるわ

いっしょに食べると食べにくいわ……

ちょっと失敗。