ネットで有名なスイーツだそうです。

佐賀のレストラン究林登(くりんと)の

金堀シェフ監修だそうな。

あまおう苺がびっしり。

タルトの上にはカスタードクリームと

アーモンドクリームをひかえめに。

その上に半分にカットした大きな苺煮と

果汁たっぷりの苺ゼラチンかしら。

ほどよい甘酸っぱさが最高です。