いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

書写 千年杉@杵屋

すごいビジュアルの和洋菓子に遭遇。

巻き物みたいなパッケージ。


中身は……

樹皮に覆われた薪(まき)?(笑)


輪切りにカットしてみると、

バームクーヘンなんです。


中心には小倉クリームを入れて、

表面はチョコレートでコーティング。

さらにココアパウダーとアーモンドスライスで

デコレーション。

ふわふわしっとりで、おいしいバウムクーヘン。

兵庫県姫路市にある円教寺境内の千年杉が

モチーフだそうです。