いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

グラクロ@コメダ珈琲

コメダ珈琲のグラタンコロッケバーガーは

グラタン入りクロケットの略で「グラクロ」と

略すそうです。

なんか予想外に大きい。

生クリームとゴーダ・モッツァレラ・チェダー・

パルメザンの4種のチーズを合わせた

ホワイトソースのグラタンはさすがのチーズ感。

ドミグラスソースも甘すぎず、濃すぎず

絶妙です。

下にはさまれた千切りキャベツがなぁ……

あたしならトマトの輪切りスライスを

はさみます。