いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

ねばりスターのとろろ焼き@小樽食堂

北海道十勝池田産の大和芋と長芋を掛け合わせた

新芋「根張星(ねばりスター)」を使用した

とろろ焼き。


長芋の２倍の強いねばりは、もちもちです。

ネギ、紅しょうが、かつおぶし、どて焼きが

トッピングしてあって、もう新しいタイプの

お好み焼きですわ。