手羽唐@蕎麦に酒 しろや
服部天神駅そばのお蕎麦屋さんに再訪。
まずは手羽唐から。
手羽先チューリップ(骨2本バージョン)ですね。
これ成形するの、意外とむずかしいんです。
1本だけ骨を抜くことが多いけど、
このお店は骨2本バージョンでした。
揚げたてカリカリさくさくで、
ビールによく合います。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
服部天神駅そばのお蕎麦屋さんに再訪。
まずは手羽唐から。
手羽先チューリップ(骨2本バージョン)ですね。
これ成形するの、意外とむずかしいんです。
1本だけ骨を抜くことが多いけど、
このお店は骨2本バージョンでした。
揚げたてカリカリさくさくで、
ビールによく合います。
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