いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

村抹茶ソフトクリーム@道の駅 お茶の京都みなみやましろ村

ほぼ京都と奈良の県境にある、

そこそこ山奥の道の駅。

ソフトクリームがおすすめだそうです。

春摘み抹茶の濃いめの苦味と香りに

ずきゅ～ん(笑)

本格的な抹茶ソフトでした。

天むす@地雷也

阪急うめだ本店で何年かぶりに

天むすと目が合いました(笑)

名古屋で有名な「天むすの地雷也」

丸っこいフォルムもかわいらしい。

シンプルなのに、なんでこんなに

おいしいんでしょ。

箸休めのキャラブキか大人気なのも

納得です。

トゥルト フロマージュ@俺のフレンチ 梅田

今回は変わったデザートを紹介。

「トゥルト」はフランスのカニの名前、

「フロマージュ」はチーズって意味だそうです。

フランスのとある地方の伝統菓子で

表面をわざと焦がしたチーズタルト。


香ばしいけど、好き嫌いは別れるでしょうね。

ラズベリーソースやピスタチオアイスを

絡めて食べると食べやすいです。