いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

よもぎあんつけ餅@道の駅 ふたかみパーク當麻

當麻と書いて「たいま」と読むそうです。

道の駅で発見。

よもぎあんつけ餅の名前どおり、

よもぎ餅の上にたっぷりのあんこ。

きっと「包むの面倒じゃん」って言い出した

農家のどら息子が発祥(笑)

これがね、意外とおいしいの。

普通のよもぎ餅より格上(笑)

きぬわた@天平庵

奈良の和洋菓子屋さん。

ふんわりふわふわ。

小倉餡とバタークリームでととのえた

小倉クリームをサンド。

通常のブッセ生地は少し硬めのスポンジ

なので、柔らかさに驚きます。

カリブチキンジャンバラヤ@ココス

夏っぽくなってきたので、

辛めの料理を。

ジャンバラヤは、アメリカの

ルイジアナ州のスパイシーなライス料理。

カリブチキンは、カリブ海の

スパイシーなチキン料理のことかしら？

サルサソースも超辛め。

目玉焼きとアボカドのディップが

唯一の箸休め(笑)