なんばウォークにある鰻屋さん。
もともと鰻は値段が高い割に好きな味では
ないのですが、今日はお付き合い。
あっさりしたものを食べたかったので
鰻重や鰻丼ではなく、せいろを選択。
小ぶりでちょうどいいサイズの
鰻せいろ蒸し。
小鉢4種盛りにはホタルイカの酢味噌合えが
ついていました。
茶碗蒸しや吸い物もついて幸せ~。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
なんばウォークにある鰻屋さん。
もともと鰻は値段が高い割に好きな味では
ないのですが、今日はお付き合い。
あっさりしたものを食べたかったので
鰻重や鰻丼ではなく、せいろを選択。
小ぶりでちょうどいいサイズの
鰻せいろ蒸し。
小鉢4種盛りにはホタルイカの酢味噌合えが
ついていました。
茶碗蒸しや吸い物もついて幸せ~。
今年もやってきました、フラペチーノが
似合う夏が(笑)
ストロベリーフラペチーノチョコレートver.は
はじめからチョコレートソースと
チョコレートチップでカスタマイズ
されていて、超あたし好み(笑)
イチゴの果実感がたっぷり味わえます。
2019年のG20で選ばれて一躍有名になった
高級なお菓子。
そろそろ入手しやすくなったかなと
訪問するも、行列で即完売。
いまなお、大人気でした。
店名は「あわげん」と読みます。
1本に14個の包みが入ってました。
中身は、アーモンドをコーヒーと
生クリームのキャラメリゼした感じ。
サクサクして食べやすいけど
思いっきり洋菓子です(笑)
和の要素はどこに?
多分、大阪おこしが原型なんでしょうね。
室温に放置するとべたつくので
冷蔵庫で冷やして食べるのがおすすめ。