東三国駅からそこそこ歩いたところにある
おいしいおそば屋さん。
暑さでダウンぎみなので、山かけそばで
さっぱりとって思ったら、予想外の
フォルム。
さらさら系ではなく、ねっとり系の
おそばにからめづらいタイプのとろろです。
別々に食べるとおそばもとろろも
めちゃうま。
そばつゆでとろろをやわらかく溶いて
からめろってことなんでしょうね。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
東三国駅からそこそこ歩いたところにある
おいしいおそば屋さん。
暑さでダウンぎみなので、山かけそばで
さっぱりとって思ったら、予想外の
フォルム。
さらさら系ではなく、ねっとり系の
おそばにからめづらいタイプのとろろです。
別々に食べるとおそばもとろろも
めちゃうま。
そばつゆでとろろをやわらかく溶いて
からめろってことなんでしょうね。
谷町九丁目にあるタルト専門店。
洋梨のタルトが名物です。
クマ?のクッキーがついてます。
田舎風の昔ながらのタルト。
甘さは控えめでパサパサ系。
好き嫌いは分かれると思います。
カカオとチョコレートの専門店が
こだわるとエクレール(エクレア)も
ここまで進化。
トッピングされたカカオニブは
大人向けのアクセント。
たくさん買っちゃいました。
エクレールってフランス語で
稲妻や雷って意味なんだけど
どこらへんが稲妻なのか、
いまだにわかりません。