いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

苺大福白あん@富貴屋

豊中の服部天神駅近くのさびれた商店街

(ごめんなさい)の中にある和菓子屋さん。

外観はいまいちなんですが……

カットすると、きゃあ〜な感じ。

あたし、苺と白餡の組み合わせって和菓子の

中で最高クラスだと思うの。

お餅もやわらかくて、甘みもあっさり。