パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。いつの日にか、カフェ経営を目指して。まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
餡の代わりにガナッシュ仕立ての抹茶チョコ。
もちもちした八ツ橋生地も抹茶味。
洋菓子と和菓子のコラボ、おいしい。
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