メロンドゥーブル@ルタオ
今年もやってきました。
夏のメロンドゥーブルの季節が。
北海道産赤肉メロンをふんだんに使用した
メロンピューレをクリームチーズと合わせた
ペイクドチーズの上に、マスカルポーネの
レアチーズムース。
表面にはメロン風味のクラムがたっぷり。
最近、感染拡大で自宅に引きこもることが
多いので、スイーツがささやかな楽しみです。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
今年もやってきました。
夏のメロンドゥーブルの季節が。
北海道産赤肉メロンをふんだんに使用した
メロンピューレをクリームチーズと合わせた
ペイクドチーズの上に、マスカルポーネの
レアチーズムース。
表面にはメロン風味のクラムがたっぷり。
最近、感染拡大で自宅に引きこもることが
多いので、スイーツがささやかな楽しみです。
このブログへのコメントは muragonにログインするか、
SNSアカウントを使用してください。