すき焼き風に溶き卵でいただくお鍋。

ヒラタケ・しいたけ・松茸・舞茸・あわび茸

キノコづくしで山盛りです。

地鶏も弾力があってプリプリ。

戦国時代の京都の農民も

こんな山盛りキノコ鍋を

楽しんでたのかしら？と思いを馳せながら。